オー！私たちが食べている間に

食べることには本気、地球には無関心？食べ物で出会う気候危機の話。食卓から始まる炭素中立討論。気候危機と炭素中立を語る時、石油エネルギーやプラスチックゴミと同じくらい地球を脅かすものがある。三食を超えて一日中いつでも私たちの口に入る「食べ物」、まさに「食料」という存在だ。ステーキの肉汁からタンフルの砂糖まで、遺伝子編集野菜から福島汚染水まで。